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Les Entrées

26,00 euros

 

Sandre Confit au Saumon Fumé,

Céleri, Pomme Verte
Jus de Persil, Caviar Avruga

 

Foie Gras de Canard, Pomme Confite
Réduction de Gewurztraminer

Potimarron aux Noix de Saint Jacques Rôties 

Croustillant au Curcuma

Nos poissons proviennent d'une pêche raisonnée et nous viandes sont d'origine locale

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© 2015 Restaurant Staeffele

1 rue Poincaré  •  67700 Saverne             

Tel: 03.88.91.63.94    

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